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中国人食品遭“重金属”毒害污染
时间:2022-08-16 00:27 点击次数:
本文摘要:坐在桌子前,面对满桌子的饮食,首先关心的不是那些蛋白质、维生素含量,而是其中担心铅、水银、铬、砷、镉是否微克,毕竟是少数人的矫正。他们从人类生产的污水流入土壤,转移到农作物,最后潜入人类体内,聚焦于金属危机的一次计划越来越激烈。 在现代化的轨道上飞了好几年,突然回顾起来,人们有时落入美国心理学家马斯洛创造的人类市场需求金字塔的第二层———安全性市场需求。天津市农业资源环境研究所的小组以“污染一次,受害万年”的身份,致力于污染土壤蔬菜镉的环境保护技术研究。

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坐在桌子前,面对满桌子的饮食,首先关心的不是那些蛋白质、维生素含量,而是其中担心铅、水银、铬、砷、镉是否微克,毕竟是少数人的矫正。他们从人类生产的污水流入土壤,转移到农作物,最后潜入人类体内,聚焦于金属危机的一次计划越来越激烈。

在现代化的轨道上飞了好几年,突然回顾起来,人们有时落入美国心理学家马斯洛创造的人类市场需求金字塔的第二层———安全性市场需求。天津市农业资源环境研究所的小组以“污染一次,受害万年”的身份,致力于污染土壤蔬菜镉的环境保护技术研究。非常简单地说,就是自由选择镉吸收能力比较强的叶类蔬菜,融合生产中的土壤修复技术,将蔬菜的镉吸收量降到最低。

自由选择叶类蔬菜是因为学术界认为所有农作物中都容易被重金属污染,镉是天津土壤污染中特别重要的重金属之一。蔬菜中的重金属在20年以上的监测中显示出令人担心的轨迹。

早于20世纪80年代中期,天津资环所现任副所长王正祥参加过天津市园田土壤和蔬菜中8种重金属,即水银、铜、锌、铅、铬、镍、砷、锡的含量状况调查。调查结果表明,药品使用城市垃圾肥料的土壤中,5种重金属含量低于背景值,其中水银超过背景值的30倍以上。

污染灌区的土壤,8种重金属含量都低于背景值,其中镉远远超过10倍,水银远远超过125倍。土壤中本来含有的一定的重金属,没有被外界污染的土壤的重金属含量称为土壤背景值。王正祥等人的调查显示,蔬菜中重金属中,污染灌区蔬菜中5种重金属的含量低于靠近城市污染源的土壤,其中镉和汞微克的两倍以上。总的来看,蔬菜中的重金属含量没有达到食品卫生标准,但这种累积趋势有点警戒。

20世纪90年代后期,天津市农业环境保护管理监测站的研究者再次瞄准了污染灌区蔬菜。他们从天津东丽区、西青区和武清县三个重金属污染比较严重的污染灌溉领域收集白菜、韭菜、芹菜、黄瓜样品开展重金属检测。结果表明,白菜中汞微克为43%,镉微克为23%。

有些样品的铅是轻度污染。说明污染灌区蔬菜中的重金属开始威胁人类健康。天津师范大学城市环境学院教授王祖伟近年来一直关注土壤和农作物的重金属污染。2006年,他指导研究生李宗梅从东丽、西青等7个区县的污水灌溉领域收集土壤和小麦样品,检查分析了重金属的生产情况。

最后得出结论是土壤中镉和锌的含量是微克。在穗实试样中,66.7%的镉含量仅次于微克的1.33倍。锌也达到了食品卫生限制标准。

这些数据随着时间的推移而变慢。重金属与污水一起转移到土壤———主要是40厘米以上的土层后,容易转移,容易被微生物分解,所以像墨水滴水一样,满是泥,不能去除。现在的管理方法是,利用超强的植物吸取重金属从土壤中取出,利用土壤修复剂使重金属平静,利用表面活性剂除去土壤等技术手段,大多处于试验阶段,管理费用低廉等工程成熟期的方法因此,重金属对土壤被称为“污染一次,危害万年”。


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